トップページ // 健康サポート // すこやかレシピ

  • 各種検診のご案内
  • 提携介護施設のご案内
  • 大賀院長の健康情報
  • 大賀医院携帯サイトQRコード

大賀医院

〒260-0007
千葉市中央区祐光1-12-5
(東千葉駅徒歩約7分)

電話番号:043-225-5060
E-mail:メールアドレス

薬剤師、看護師等スタッフ随時募集しています。 詳しくは事務長までご連絡ください。

また、当院や当ホームページへのご意見、ご感想、苦情、要望等、なんでもお聞かせください。

地図を見る

健康サポート

すこやかレシピ

ひじきと大豆の煮物

 

■材料(2人分)
  大豆(水煮)・・・100g
  ひじき(乾燥)・・・20g
  にんじん・・・1/6本
  ごま油・・・大さじ1/2
   
  【煮汁】
  砂糖・・・大さじ1
  しょうゆ・・・大さじ1
  酒・・・大さじ1
  だし汁・・・3/4 カップ
■作り方
(1) 大豆はサッと洗ってぬめりを取り、水気を切る。
(2) ひじきはごみや砂を洗い落とし、たっぷりの水に10〜15分浸けてもどし、水気を切る。
(3) にんじんは皮をむき、小さいいちょう切りか半月切りにする。
(4) 鍋を熱してごま油をなじませ、ひじき、にんじんを炒め、全体がしんなりしたら大豆を入れ、煮汁を加えて煮含める。

【提供】辻学園専門学校教授 医学博士 広田孝子氏

ページの先頭に戻る

 


関連リンク