トップページ // 健康サポート // すこやかレシピ

  • 各種検診のご案内
  • 提携介護施設のご案内
  • 大賀院長の健康情報
  • 大賀医院携帯サイトQRコード

大賀医院

〒260-0007
千葉市中央区祐光1-12-5
(東千葉駅徒歩約7分)

電話番号:043-225-5060
E-mail:メールアドレス

薬剤師、看護師等スタッフ随時募集しています。 詳しくは事務長までご連絡ください。

また、当院や当ホームページへのご意見、ご感想、苦情、要望等、なんでもお聞かせください。

地図を見る

健康サポート

すこやかレシピ

サケとキャベツのワイン蒸し煮

 

■材料(2人分)
  生ザケ・・・2切れ(160g)
  さやえんどう(筋を除く)・・・40g
  白ワイン・・・1/2カップ
  顆粒ブイヨン・・・少量+湯1/4カップ
  塩・・・小さじ1/4
  あらびきこしょう・・・適量

 

■作り方
(1) キャベツは7〜8mm幅にざくざくと切り、さやえんどうと混ぜてフライパンに入れる。サケをのせる。
(2) ワインを注いで火にかけ、煮立ったら湯でといたブイヨンを加えて塩をふり、ふたをしてサケに火が通るまで弱めの中火で蒸し煮にし、こしょうをふる。

【提供】辻学園専門学校教授 医学博士 広田孝子氏

ページの先頭に戻る

 


関連リンク